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林檎のチーズケーキ☆   

毎日ホントに暑いですね。。
天気予報では今日は30度を切るはずだったのに34度の猛暑・・・。
一体この地球はどうなってしまったのでしょうか。。。

最近夏バテ気味で冷たい麺類ばっかり食べて過ごしていましたが、昨日は久しぶりに重い腰をあげてお菓子作り♪

残っていた林檎を使ってチーズケーキにしてみました☆
林檎のチーズケーキ☆_c0093339_21204077.jpg


砂糖とレモン汁を加えて煮た林檎とレーズンをチーズケーキの生地に混ぜて焼きました♪
焼き色も良くてかなり濃厚な仕上がりに☆
林檎のチーズケーキ☆_c0093339_21164376.jpg


私的にはワインと一緒に頂きたい感じです♪
林檎のチーズケーキ☆_c0093339_21165115.jpg


暑いとなかなかオーブン料理はしたくないけど、やっぱりお菓子作りって楽しいっ*^-^*

by suyuma | 2008-08-06 21:24 | Sweets

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