林檎のチーズケーキ☆
2008年 08月 06日
天気予報では今日は30度を切るはずだったのに34度の猛暑・・・。
一体この地球はどうなってしまったのでしょうか。。。
最近夏バテ気味で冷たい麺類ばっかり食べて過ごしていましたが、昨日は久しぶりに重い腰をあげてお菓子作り♪
残っていた林檎を使ってチーズケーキにしてみました☆
砂糖とレモン汁を加えて煮た林檎とレーズンをチーズケーキの生地に混ぜて焼きました♪
焼き色も良くてかなり濃厚な仕上がりに☆
私的にはワインと一緒に頂きたい感じです♪
暑いとなかなかオーブン料理はしたくないけど、やっぱりお菓子作りって楽しいっ*^-^*
by suyuma | 2008-08-06 21:24 | Sweets