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母のバースデーパーティ☆   

久しぶりの更新です。
yumaもすっかり元気になって、春休みという事で実家に遊びに行って来ました♪
4月2日は母の61回目のお誕生日だったので、前日の日曜日にみんなでお祝いしました☆
外食はyumaoが飽きてしまうので、お家でパーティ。
母はこってり系は苦手なのでさっぱり和食メニュー*^-^*
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☆蕪のあさりあんかけ
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海老のあんかけにするつもりでしたが、他で海老を使うので急遽あさりに変更。
あさりからいいお出汁が出て逆にあさりにして良かったかも☆
☆鮭の生姜焼き
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☆鰤のお刺身
☆チキンリブのオーブン焼き
☆牡蠣の海苔ソテー
☆鰤の照り焼き
☆肉団子スープ
上5品画像なし(消えてしまいました・・・(TдT))
牡蠣の海苔ソテーは軽く下茹でした牡蠣をオリーブオイルで両面が軽くキツネ色になるまでソテーして塩をふり、焼き海苔をちぎって合わせて出来上がり☆
とっても簡単なのにおつまみにピッタリで美味しくて我が家の定番入り間違いなしです!

☆海老とアボガドの春巻き(梅紫蘇風味)
☆春いっぱいの炊き込みごはん
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母の実家で採れ立ての筍と菜の花・桜海老と一緒に土鍋で炊き込みました☆
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ケーキは旦那さんが買ってきてくれました。
自由が丘ロール屋の自由が丘ロール。
生地はふんわり、生クリームとカスタードクリームが2層になってて、あまさも丁度良くとっても美味しかったです☆
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生クリームの苦手なyumaとmao用には、高松のルーヴの『みろくプリン』とMayerlingのザッハトルテ。
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食後遊び疲れて寝てしまったyumaですが、ちょうどバースデーケーキとプレゼントタイムの時にタイミングよく起きて来てみんな揃ってお祝い出来ました(*´∇`*)
yumaoも大好きなプリンにニコニコ☆
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yumaもすっかり食欲が戻ってお顔もふっくらして来ました*^-^*
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バァバもyumaoに囲まれて、みんなでお誕生日パーティが出来てとっても感激してくれました☆
いつもお世話になりっ放しの母に少しでもお返しが出来てよかったです*^-^*
これからもyumao共々宜しくお願いしま~す!!

by suyuma | 2007-04-01 00:18 | イベント

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