小さい頃からの大好物、いくらちゃん♪
でもでも、小パックでも結構なお値段のいくらちゃんにはなかなか手が出ないんですよね^^;
母がたまに自家製の醤油漬けを作ってくれてそれがとってもとっても美味しかったので、いつか自分で作ってみたいな~と思ってたのですが、ほぐすのが難しそうでなかなかやる気にならず。。
最近スーパーで生筋子をよく見かけるようになって、チャレンジしようかな~と思っていた頃、
こちらの方のブログで拝見したキラキラのいくら丼を見て、重い腰が持ち上がりました☆
初めて作ったいくらの醤油漬け♪
薄皮を取るのがちょっと大変でしたが、何度も水を変えて洗い流すうちにきれいになるいくらちゃんを見て俄然やる気に↑↑
自分の卵のように優しく愛情込めて作りました^^
一晩漬け込んで完成!!

キラキラのいくらちゃ~ん☆
一人ランチは早速サーモンとイクラちゃんの親子丼に♪♪
いくらちゃん盛り放題!!
なんて贅沢なランチかしら♪♪
お味はサイコ~!!!!
一口一口を噛みしめて、至福の時間を堪能していると・・・
こんな時間には有り得ない幼稚園からの電話が。。
イヤ~な予感がして電話と取ると、具合が悪そうなので迎えに来て下さいとのこと。
朝は元気いっぱいに出かけて行ったのですが、帰ると39度近い高熱で、急激にぐったり。。
いつも高熱でも元気なmaoがさすがに今回はしんどそうで、泣きながら頭がクラクラする~と嘔吐・・・。
小児科も激混みで、ようやく夕方に診察。
診断は予想通り新型インフルエンザでした(T_T)
喘息もちなので、一番恐れていた新型インフル・・・とうとう我が家にも来ちゃいました~。
でもお薬のお陰なのか、今日も38度~39度の高熱なのにも関わらず、元気いっぱいで遊びまくり、大好きなポケモンビデオ三昧のmao。
『幼稚園お休みなの?やったーーー!!!』と全く事の大きさを感じていません^^;
そして、今日はyumaの小学校の担任の先生から連絡があり、インフルエンザのため今日の午後から今週いっぱい学級閉鎖との連絡が・・・。
ここ数日の周りでの感染者数は半端じゃありません。。
かかってない人の方が少ない?!って思うほど。。
とりあえずyumao2人、マスクマンでポーズ!!
この後大人しくマスクをしてるはずもなく、普通に遊んでますけどね・・・^^;
引きこもり生活1週間、家族感染がないことを祈って頑張ります!!